Η πιο απολαυστική ιδέα, λοιπόν, για σήμερα δεν είναι άλλη από ψημένο κοτόπουλο, μαριναρισμένο σε μπαλσάμικο. Σκέτο λουκούμι!
- Advertisement -
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κουταλιές μουστάρδα
1 λεμόνι (ο χυμός του και ξύσμα)
½ φλιτζ. ξύδι μπαλσάμικο
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Διαδικασία
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και μαρινάρουμε το κοτόπουλο από 2 ώρες μέχρι και 24. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ταψάκι και περιχύνουμε με τη μαρινάδα.
Τοποθετούμε το ταψάκι στο φούρνο, χαμηλώνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα. Αν πάρει χρώμα πολύ γρήγορα, τυλίγουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο. Σερβίρουμε.
πηγη:http://www.koolnews.gr
