Υλικά για 4-6 άτομα
- 2 φιλέτα κοτόπουλο
- 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος
- 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια
- 1 ποτηράκι λευκό κρασί
- 2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά
- Λίγο λάδι
- Λίγο κάρυ
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόβουμε σε μπουκιές το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνουμε και το σοτάρουμε στο λάδι. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μανιτάρια. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε άλλο ένα μικρό ποτηράκι νερό.
- Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να μείνει χωρίς ζουμί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κάρυ και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
πηγη:http://www.newsbeast.gr
