Φτιάξτε εύκολα γευστικές κροκέτες κοτόπουλου και να είστε σίγουροι ότι δε θα προλάβετε να τις βάλετε στο τραπέζι! Θα εξαφανιστούν στη στιγμή!
Υλικά
1 βρασμένο στήθος από κοτόπουλο
1 κούπα μπεσαμέλ
5 φέτες ζαμπόν
1 φέτα μπέικον
1 κρόκο αυγού
1 κούπα κασέρι τριμμένο
Αλάτι
ΠιπέριΓια την μπεσαμέλ
1 ποτήρι γάλα
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Αλάτι
1 βρασμένο στήθος από κοτόπουλο
1 κούπα μπεσαμέλ
5 φέτες ζαμπόν
1 φέτα μπέικον
1 κρόκο αυγού
1 κούπα κασέρι τριμμένο
Αλάτι
ΠιπέριΓια την μπεσαμέλ
1 ποτήρι γάλα
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Αλάτι
- Advertisement -
Εκτέλεση
- Βράζουμε το κοτόπουλό μας και ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα.
- Όταν κρυώσει λίγο η μπεσαμέλ προσθέτουμε το κοτόπουλο, το ζαμπόν και το μπέικον όλα ψιλοκομμένα και στη συνέχεια το τριμμένο τυρί, τον κρόκο και το αλατοπίπερο.
- Ανακατεύουμε και πλάθουμε τις κροκέτες, τις οποίες βάζουμε για λίγο στο ψυγείο. Έπειτα τις περνάμε από αλεύρι, ασπράδι και φρυγανιά και τηγανίζουμε.
πηγη:http://www.newsbeast.gr
