Το Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας της Σχολής Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας συνεχίζει τις δράσεις προαγωγής της υγιεινής διατροφής και σύνδεσης με την τοπική κοινωνία των Τρικάλων.
Την Τρίτη 2 Νοεμβρίου 2021 οΑναπληρωτής Καθηγητής κ. Οδυσσέας Ανδρούτσος, η Υποψήφια Διδάκτορας κα. Μαρία Περπερίδη και ο επιστημονικός συνεργάτης του Εργαστηρίου Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας (CND-lab)κ. Χρήστος Γεωργίου, σε συνεργασία με τον Διευθυντή του 4ου Δημοτικού Σχολείου κ. Κωνσταντίνο Παλλαντζά και τις εκπαιδευτικούς των Α΄ & Δ΄ τάξεων κυρίες Βίλμα Καραγιάννη και Αγορίτσα Λασπά αντίστοιχα, πραγματοποίησαν νέα δράση διατροφικής αγωγής. Οι μαθητές της Α’ και Δ’ Δημοτικού είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν και να συζητήσουν για την υγιεινή διατροφή, μέσα από έναν εύληπτο και διαδραστικό τρόπο.
Η δράση στέφθηκε με επιτυχία και ανέδειξε τη σημασία επέκτασης της συνεργασίας της Πρωτοβάθμιας και της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης, για τη διαμόρφωση υγιεινών συνηθειών διατροφής των παιδιών.
……………………………………………………………………………………………………………………….
Το 2ο Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας (ΣΔΕ)επισκέφθηκε ο Επίκουρος Καθηγητής του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Άρης Βεσκούκης (https://aveskoukis.weebly.com/) συνοδευόμενος από τους τριτοετείς φοιτητές του Τμήματος Νάσια Βλάχου, Γιάννη Παναγόπουλο και Αναστασία Παυλοπούλου. Οι φοιτητές πραγματοποίησαν επιστημονική διάλεξη με τίτλο Βασικές Αρχές στην Επιστήμη της Διατροφής. Στη διάλεξη αναλύθηκε η σημασία των μακροθρεπτικών (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη) και των μικροθρεπτικών (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) συστατικών στη διατροφή και την υγεία του ανθρώπου. Το θέμα της διάλεξης προσέλκυσε το ενδιαφέρον των εκπαιδευόμενων, οι οποίοι έκαναν πολλές ερωτήσεις στην επιστημονική ομάδα. Επίσης, οι εκπαιδευόμενοι ανέφεραν στοιχεία σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες κατά τη διαμονή τους εντός του καταστήματος κράτησης και ακολούθησε μία πολύ εποικοδομητική συζήτηση. Οι φοιτητές πρόσφεραν πολύτιμες γνώσεις στο κοινό και εξέφρασαν το ενδιαφέρον να πραγματοποιήσουν και άλλες διαλέξεις στο άμεσο μέλλον, επιβεβαιώνοντας την κοινωνική ευαισθησία και τη διάθεση για κοινωνική προσφορά του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Η διάλεξη αυτή αποτελεί συνέχεια διαλέξεων που έχει πραγματοποιήσειο κύριος Βεσκούκης το ακαδημαϊκό έτος 2021-2022 στο 2ο ΣΔΕ Λάρισας, η θεματολογία των οποίων με τοΝτόπινγκ – Φάρμακα στον Αθλητισμόκαι Η σημασία της έρευνας και του πειράματος στην προαγωγή της γνώσης.
