Γρήγορο γλυκό ψυγείου με πτι μπέρ και γιαούρτι

υλικα

• Περίπου 30 μπισκότα πτι μπέρ

• 500 ml κρέμα γάλακτος

• 600 γρ γιαούρτι στραγγιστό ή τυρί κρέμα ή ακόμα και μασκαρπόνε μπορείτε να βάλετε

• 3-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη

• 1 βανίλια

• Λίγες φράουλες

• Και μαρμελάδα φράουλας

εκτελεση

1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μαζί με την ζάχαρη άχνη και την βανίλια

2. Προσθέτουμε το γιαούρτι Ανακατεύουμε καλά ..

3. Σε αποσπωμενη φόρμα στρώνουμε τα μισά μπισκότα

4. Την μισή από την κρέμα

5. Λίγες φράουλες

6. Τα υπόλοιπα πτι μπέρ

7. Την υπόλοιπη κρέμα

8. Ζεσταίνουμε λίγο την μαρμελάδα την ανακατεύουμε καλά και την απλώνουμε να πάει παντού. Προσοχή η μαρμελάδα πρέπει να μην είναι ζέστη.

9. Βάζουμε για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο. Ξεφορμαρουμε και κόβουμε

i-gastronomie.gr