Συστατικά
- 6 μαλακά ψωμάκια (για χάμπουργκερ, ή πιο μικρά, όχι όμως με σκληρή κόρα),
- 1 μεγάλο βαζάκι (1 ½ φλ.) σάλτσα ντομάτας για μπολονέζ (Bolognese Sauce),
- 2 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα, ή έτοιμο τριμμένο τυρί για πίτσα (από πακέτο),
- 1 φλ. (περίπου) ψιλοκομμένο ζαμπόν,
- 12 ελιές χωρίς κουκούτσι,
- Πράσινη + κόκκινη πιπεριά για γαρνίρισμα (δες σημείωση).
Βήματα
- Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
- Advertisement - - Βήμα 2
Κόβετε πολύ λεπτά φετάκια πράσινης και κόκκινης πιπεριάς, κατά μήκος, για το στόμα του Smiley και στρογγυλά κομματάκια για τα μάτια (οποιοδήποτε σωληνωτό αντικείμενο, μπορεί να σας βοηθήσει για στρογγυλά κομματάκια, διαμέτρου 1 ½ -2 περίπου εκατοστών. Αυτοσχεδιάστε).
- Βήμα 3
Κόβετε στη μέση τα ψωμάκια, αφαιρείτε λίγη από την ψίχα τους για να κάνετε και τα απλώνετε πάνω στη σχάρα του φούρνου. Μοιράζετε μέσα το ψιλοκομμένο ζαμπόν (1 περίπου κουταλιά) και ύστερα απλώνετε απάνω από 1 ½ κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Τέλος μοιράζετε από πάνω 2 κουταλιές τυρί και το πιέζετε λίγο να ισιώσει η επιφάνειά του.
- Βήμα 4
Τοποθετείτε από ένα φετάκι κόκκινης, ή πράσινης πιπεριάς σαν χαμογελαστό στόμα στο κάτω μέρος της κάθε πίτσας και βάζετε στο κέντρο από μια ελιά.
- Βήμα 5
Ύστερα, βάζετε στρογγυλά κομματάκια στις δυο πλευρές για μάτια και ψήνετε τις πίτσες στο φούρνο για 10-15 περίπου λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί, ελέγχοντας 1-2 φορές ότι τα κομμάτια της πιπεριάς κολλούν στη σωστή θέση τους. Τις βγάζετε και τις αφήνετε να κρυώσουν.
- Βήμα 6
Πριν τις σερβίρετε, τις ξαναζεσταίνετε, αν θέλετε, για λίγα λεπτά (να γίνουν χλιαρές, όχι να καίνε).
