Υλικά για μια μακρόστενη φόρμα.
300 γρ αλεύρι φαρινα
3/4 κούπας ηλιέλαιο
1&1/4 κούπας ζάχαρη
1 /2 κουπα γάλα εβαπορέ
3 μέτρια αυγά
10 μέτριες φράουλες
1/2 κουπα σταγόνες σοκολάτας
2 βανιλιες
1/2 κγ αλάτι
1 κγ μπέικιν
- Advertisement -
Εκτέλεση
Αφήνω τα αυγά εκτός ψυγείου για αρκετή ώρα.
Χτυπάω στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν καλά.
Προσθέτω το ηλιέλαιο τις βανιλιες και εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι και το μπέικιν τα οποία έχω κοσκινισει. Τέλος προσθέτω τις φράουλες σε κομμάτια και τις σταγόνες σοκολάτας.
Βάζω το μείγμα μου σε βουτυρωμενη και αλευρωμενη μακρόστενη φόρμα και ψήνω στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 1 ωρα περίπου ανάλογα πάντα το φούρνο.
Ξεφορμαρω μετά από 10 λεπτά.
Από πάνω έβαλα λίγη μαρμελάδα και φρέσκιες φράουλες!!!!
