Γλυκό ψυγείου καλοκαιρινό με φρυγανιές, κρέμα και ζελέ φράουλα

1. Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 3 λεπτά.
2. Στρώνουμε μια σειρά φρυγανιές στο πυρέξ και τις σιροπιάζουμε με το καυτό σιρόπι.
3. Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα με το κάστερ πάουντερ και τη ζάχαρη.
4. Ανακατεύουμε στο χαμηλό και όταν δέσει την κατεβάζουμε και τη ρίχνουμε με προσοχή πάνω στις φρυγανιές.
5. Αφού κρυώσει βάζουμε πάνω κομμένες φράουλες.
6. Φτιάχνουμε και το ζελέ φράουλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, αφήνουμε να πήξει ελαφρώς και το ρίχνουμε με προσοχή πάνω στο γλυκό.
7. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να πήξει.

oikalyteres-syntages.gr