Ένα smoothie μπορεί να περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού μας
Τα smoothies είναι ένας πανεύκολος τρόπος να λάβουμε σε μεγάλη ποσότητα φυτικές ίνες. Σε αντίθεση με τους χυμούς, που τις αφαιρούν και διατηρούν μόνο το υγρό και τις βιταμίνες, τα smoothies μας επιτρέπουν να φάμε το φρούτο ή το λαχανικό όσο πιο κοντά στην φυσική του κατάσταση. Αυτό σημαίνει ότι δεν χάνουμε απολύτως τίποτα από την θρεπτική τους αξία. Παράλληλα, αν το smoothie μας έχει ως βάση γάλα ή γιαούρτι, θα το κάνουμε ακόμα πιο χορταστικό, βάζοντας μια καλή δόση πρωτεΐνης.
Ας δούμε μερικές πολύ νόστιμες ιδέες. Η εκτέλεση είναι ίδια και απλή για όλα: Συνδυάστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να έχετε την επιθυμητή ρευστότητα.
Μπανάνα-σοκολάτα
Υλικά:
1 κατεψυγμένη μπανάνα
½ φλιτζάνι μαγειρεμένες κόκκινες φακές
½ φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά
2 κ.γ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κ.γ. μέλι
Ανανάς και σπανάκι
Υλικά:
½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
⅓ φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι
1 φλιτζάνι baby σπανάκι
1 κατεψυγμένη μπανάνα
½ φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια ανανά
1 κ.σ. σπόρους chia
1-2 κ.γ. μέλι
Καταπράσινο smoothie
Υλικά:
1 μεγάλη ώριμη μπανάνα
1 φλιτζάνι λαχανίδα ή χοντροκομμένο ώριμο λάχανο
1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
¼ ώριμο αβοκάντο
1 κ.σ. σπόρους chia
2 κ.γ. μέλι
1 φλιτζάνι παγάκια
Κεράσι και σπανάκι
Υλικά:
1 φλιτζάνι κεφίρ
1 φλιτζάνι κεράσια
½ φλιτζάνι φύλλα baby σπανάκι
¼ φλιτζάνι λιωμένο ώριμο αβοκάντο
1 κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρο
1 μικρό κομμάτι ξεφλουδισμένο τζίντζερ
1 κ.γ. σπόρους chia, συν περισσότερους για το γαρνίρισμα
Μούρα και κεφίρ
Υλικά:
1 ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα ανάμεικτα μούρα
1 φλιτζάνι κεφίρ
½ μέτρια μπανάνα
2 κ.γ. βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρο
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
