Κοτόπουλο παϊδάκια με υπέροχη σως μουστάρδας

Υλικά για την σως

• 2 λεμόνια
• 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι
• 1/2 κουταλιά του γλυκού αλεύρι
• 1 κουτάλια της σούπας μουστάρδα
• αλάτι
• λίγη ρίγανη
• 1 κ.γ. μαγιονέζα (προαιρετικά, εγώ δε βάζω)

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο μπλέντερ ή με το μιξεράκι του φραπέ, για 5 λεπτά.
2. Περιχύνουνε τη σως πάνω στο κοτόπουλο όταν το ψήσουμε και απολαμβάνουμε!

Για το κοτόπουλο

1. Το κοτόπουλο (ολόκληρο ή κομμένο σε παϊδάκια) το ψήνουμε στο φούρνο, στο γκριλ ή στα κάρβουνα αφού το περάσουμε με λίγο λάδι, λεμόνι, ρίγανη, μουστάρδα και αλάτι.

oikalyteres-syntages.gr