Ίσως γνωρίζετε ότι το τσάι και ο καφές περιέχουν καφεΐνη, αλλά ξέρατε ότι μπορεί να βρεθεί και σε άλλα ποτά, τρόφιμα και ορισμένα φάρμακα;
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στα ποτά ποικίλλει ευρέως. Για τους περισσότερους ενήλικες, η κατανάλωση έως και 400 mg καφεΐνης καθημερινά δεν έχει αρνητικές παρενέργειες.
Ανάλογα με τον τύπο του ροφήματος, αυτή η ποσότητα μπορεί να αντιστοιχεί σε περίπου 4 φλιτζάνια καφέ, 10 αναψυκτικά τύπου κόλα ή δύο ενεργειακά ποτά.
Αν και η κατανάλωση κάποιας ποσότητας καφεΐνης είναι εντάξει, η υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως:
- Γρήγορος καρδιακός παλμός
- Πονοκέφαλος
- Υψηλή πίεση αίματος
- Αϋπνία
- Μυϊκό τρέμουλο
Οι έφηβοι και οι νεαροί ενήλικες πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν πίνουν καφεΐνη και τα παιδιά πρέπει να την αποφεύγουν εντελώς. Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στις επιδράσεις της καφεΐνης ή λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα θα πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης. Οι γυναίκες που είναι ή θέλουν να μείνουν έγκυες ή θηλάζουν θα πρέπει να μιλήσουν με τον γιατρό τους σχετικά με την κατανάλωση καφεΐνης.
Συνήθεις πηγές καφεΐνης
Εάν πίνετε διαφορετικούς τύπους ροφημάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας, ίσως καταναλώνετε περισσότερη καφεΐνη από ό,τι φαντάζεστε. Με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι με το πρωινό, ένα αναψυκτικό το απόγευμα και ένα κομμάτι σοκολάτα μετά το δείπνο, η καφεΐνη γίνεται σημαντικό κομμάτι των καθημερινών σας διατροφικών συνηθειών.
Μερικές από τις πιο κοινές πηγές καφεΐνης είναι:
- Σοκολάτα
- Καφές
- Κάποια φάρμακα
- Αναψυκτικά
- Τσάι
Η καφεΐνη μπορεί επίσης να “κρύβεται” σε λιγότερο αναγνωρίσιμες ονομασίες. Τα ενεργειακά ποτά έχουν πρόσθετα που περιέχουν καφεΐνη για να ενισχύσουν τα αποτελέσματα του ποτού. Η γνώση αυτών των πρόσθετων μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την κατανάλωση υπερβολικής καφεΐνης, επομένως φροντίστε να ελέγχετε τις ετικέτες των προϊόντων πριν τα αγοράσετε.
Μερικά κοινά πρόσθετα που περιέχουν καφεΐνη είναι:
- Καρτινίνη
- Χολίνη
- Τζίνσενγκ
- Γλυκουρονολακτόνη
- Γκουαρανά
- Μηλικό οξύ
- Μαλτοδεξτρίνη
- Νικοτινικό οξύ
- Παντοθενικό οξύ
- Ταυρίνη
- Θεανίνη
- Τυροσίνη
- Yerba
Η καφεΐνη σε σκόνη ή σε υγρή μορφή μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα υψηλά επίπεδα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας. Ένα κουταλάκι του γλυκού καφεΐνη σε σκόνη είναι το ίδιο με το να πίνεις 28 φλιτζάνια καφέ, ποσότητα πολύ αυξημένη από το συνιστώμενο επίπεδο.
Πώς να μειώσετε την καφεΐνη που καταναλώνετε καθημερινά
Εάν η καφεΐνη γίνεται περισσότερο πρόβλημα παρά βοήθεια για εσάς, είναι ώρα να την μειώσετε. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο γιατί μια απότομη απόσυρση μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα στέρησης, όπως πονοκεφάλους, κόπωση και δυσκολία εστίασης.
Για να μειώσετε τα συμπτώματα στέρησης καφεΐνης, δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές:
- Να γνωρίζετε και να παρακολουθείτε πόση καφεΐνη καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Μειώστε τη σταδιακά, ώστε το σώμα σας να συνηθίσει σε χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης.
- Ελέγχετε τις ετικέτες στα προϊόντα που χρησιμοποιείτε για την περιεκτικότητα καφεΐνης
- Μειώστε τον χρόνο παρασκευής του τσαγιού για να μειώσετε την περιεκτικότητά του σε καφεΐνη ή επιλέξτε ένα τσάι από βότανα που δεν περιέχει καφεΐνη.
- Μεταβείτε σε ροφήματα χωρίς καφεΐνη, τα οποία έχουν παρόμοια γεύση, αλλά πολύ λιγότερη καφεΐνη από τα αντίστοιχά τους με πλήρη περιεκτικότητα.
Επικοινωνήστε με τον γιατρό σας για καθοδήγηση ή αξιολόγηση εάν αντιμετωπίζετε επίμονα ή σοβαρά συμπτώματα στέρησης καφεΐνης.
