Μια απλή, εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα!
Νηστίσιμη μεν, νοστιμότατη δε!!
- Advertisement -
Υλικά
- 1 πακέτο μακαρόνια Νο6
- ελαιόλαδο
- 20 ελιές χωρίς τα κουκούτσια
- 5 – 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 πιπεριές Φλωρίνης, ψιλοκομμένες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 4 – 5 κόκκους μπαχάρι
- λίγο αποξηραμένο βασιλικό
- λίγο μπούκοβο
- φύλλα φρέσκου βασιλικού ή δυόσμου για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Σε μπόλικο αλατισμένο νεράκι βράζουμε τα μακαρόνια για 10 λεπτά,
- Τα σουρώνουμε και στο ίδιο κατσαρολάκι ρίχνουμε μπόλικο ελαιόλαδο και περιμένουμε να κάψει.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ελιές, το σκόρδο, τις πιπεριές Φλωρίνης, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τους κόκκους μπαχάρι, τον αποξηραμένο βασιλικό και το μπούκοβο.
- Τα σοτάρουμε για 2 λεπτά.
- Τραβάμε το κατσαρολάκι από το μάτι, ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φύλλα φρέσκου βασιλικού ή δυόσμου.
