Σουφλέ με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά

• 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
• 150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
• 150 γρ. ενταμ τριμμένο
• 100 γρ. κεφαλοτύρι
• 10 φέτες σαλάμι μπύρας σε κομμάτια
• 600 ml Νουνού γεύσεις σπιτικές
• 5 – 6 φέτες τυρί του τοστ

Εκτέλεση

1. Βράζουμε το μακαρονάκι σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
2. Σουρώνουμε και το ρίχνουμε σ’ ένα πυρέξ.
3. Προσθέτουμε τα τυριά, σοτάρουμε λίγο το σαλάμι σε ένα τηγανάκι και το ρίχνουμε κι αυτό μέσα στο πυρέξ μαζί με το γάλα.
4. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε την επιφάνεια με τυράκια του τοστ.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα το σουφλέ μας.

oikalyteres-syntages.gr