Συστατικά
- 12 μπουτάκια κοτόπουλου,
- 1 κουταλάκι ψιλό ξύσμα λεμονιού,
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού,
- 1 κουταλάκι ρίγανη,
- ελαιόλαδο,
- αλάτι, πιπέρι
Βήματα
- Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C. Ξεπλένετε και στραγγίζετε καλά τα μπουτάκια του κοτόπουλου. Τα βάζετε σε ένα μπολ, τα ραντίζετε με το χυμό του λεμονιού και τα πασπαλίζετε με το ξύσμα. Τα γυρίζετε να πιάσουν λεμόνι και ξύσμα παντού.
- Advertisement - - Βήμα 2
Βάζετε αρκετό ελαιόλαδο σε ένα ταψί που να τα χωράει άνετα χωρίς να αγγίζει το άλλο, τόσο που να καλύπτει τον πάτο του και τα απλώνετε μέσα. Τα πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και τη μισή ρίγανη και τα ψήνετε για ½ ώρα. Τα γυρίζετε, τα πασπαλίζετε ξανά με αλάτι, πιπέρι και την υπόλοιπη ρίγανη και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλη μισή ώρα.
